| Автор | Тема: ресторан Тархун - никому не советую  |
 onamotoemu
Участник
Тем: 4
Сообщений: 16
На форуме с 18/06/10 |
27.07.10 16:40
Хотелось бы написать отзыв о том, как мы пытались организовать свадебный банкет в ресторане Тархун.
Сразу оговорюсь - в этом ресторане справляла свадьбу моя коллега год назад, отзывы от нее были хорошие. Вот и мы решили попробовать. Но, как оказалось, смена администратора повлияла на Тархун не лучшим образом. А так все хорошо начиналось! Свадьба была намечена на июль. Позвонили в Тархун первый раз в январе. Администратор Марина убедила нас, что обычное меню на свадебном банкете выходит примерно в 1500 р. на человека. У нас был ограниченный бюджет, поэтому для нас это было важно. Марина сказала, что можно приехать полностью со своим меню, и все приготовят согласно нашим пожеланиям... читать полностью ». Ну что ж, отлично. Мы договорились о встрече. Посмотрели зал - не то чтобы он сильно впечатлил, но ничего. У нас планировалась небольшая свадьба - на 12 человек. У меня было с собой меню, которое мы составили сами. Я дала его Марине, чтобы она рассчитала стоимость. Сразу не понравилось, что взглянув на меню, Марина тут же начала навязывать свои представления о том, что должно быть на столе. "Ой, а зачем вам просто хлеб? Закажите у нас лаваш" и.т.д. Ну да ладно. Марина взяла меню и обещала прислать стоимость по почте "но только не сегодня и не завтра, видите, у нас море банкетов, все некогда".
Прошла неделя, прошла вторая. Я позвонила Марине уточнить, когда будет расчет меню. Услышала в ответ что-то вроде "Ой ну вы не беспокойтесь, не торопите меня, я все пришлю". Прошел месяц. Меню нет. И вот нам приходит ответ - 1 марта (!!!!!).
Смотрим - общая стоимость нашего меню получилась почти 40000 р. Это на наших-то максимум 20 гостей! При том, что по телефону была озвучена стоимость в 1500 р на человека. Смотрим - поросенок оценен на 10000 рублей, стерлядь на 14000. Вежливо интересуюсь у Марины по почте, какой вес у такого поросенка и стерляди. Опять ответа нет месяц. А время-то идет, надо выбирать ресторан. Я опять звоню Марине, обсуждаем все по телефону. Это уже апрель месяц! Оказывается, что Марина включила нам в счет поросенка весом 5 кг (!!!!) Это на наше-то количество гостей. "А меньше поросенка я заказывать вам не рекомендую т.к. он будет отдавать мочой". Ничего себе объяснение. Мы сказали, что в таком случае от поросенка отказываемся. Естественно, стоимость меню тут же уменьшилась на 10000. Дальше состоялся очень интересный разговор.
Марина: - И все же я рекомендую вам пересмотреть ваши холодные закуски. По своему опыту я знаю, что 4 салата - это маловато. Надо 7-8 видов холодных закусок. Когда у вас окончание банкета?
Я: - Мы планируем завершить банкет в 9 вечера, а начнем около 5
Марина: - Что значит завершить в 9? Вы что будете своих гостей из-за стола выгонять?
Я: - Конечно, нет. Но у нас много пожилых гостей, и они сами дольше не захотят сидеть.
Марина: - А я вам говорю, как человек с большим опытом организации банкетов, поверьте мне - ваших закусок в меню недостаточно. Поэтому вы как хотите, но вам НАДО включить туда больше блюд.
|
|
|
onamotoemu
Участник
Тем: 4
Сообщений: 16
На форуме с 18/06/10 |
27.07.10 16:40
|
Все это говорилось с таким нахальством и таким хамским голосом, как будто Марина и вправду думала, что наткнулась на какую-то дурочку. После этого разговора мы решили оставить Тархун навсегда.
Обратились в ресторан Веритас - банкет обошелся на порядок дешевле, чем то, что предлагала Марина. Управляющий учел все наши пожелания и не только не навязывал лишних блюд, но даже предложил исключить лишние. А расчет меню выслал в тот же день. И мы, и гости остались очень довольны и кухней и обслуживанием в Веритасе.
Тархуну - наше большое фи. Может быть, и есть поклонники этого ресторана. Но видно, что менеджмент непрофессиональный и даже хамский. Никому в этом ресторане свадьбу играть не советую. Конечно, если не хотите полгода ждать ответа на запрос и чувствовать, что тебя хотят раскрутить на 5 кг поросенка. Или попросту подложить свинью ;)
|
|
Fionka
Участник
Тем: 1
Сообщений: 106
На форуме с 22/03/10 |
28.07.10 00:43
| | судя по названию и поведению ресторан восточный ? |
|
onamotoemu
Участник
Тем: 4
Сообщений: 16
На форуме с 18/06/10 |
28.07.10 11:28
| | Это ресторан грузинской кухни. Забыла сказать, что находится он не где-нибудь, а у Дома Кино на Караванной ул., в самом центре города! И на ресторанных рейтингах котируется высоко. Сейчас считается одним из самых модных мест в городе. |
|
|
|
|
